Menu du midi bistronomique & belge à Luë

Un menu du midi bistronomique, entre tradition et esprit belge

Chaque midi, notre chef propose une suggestion du midi bistronomique, renouvelée selon les arrivages et les produits de saison de nos producteurs locaux landais et de notre potager bio. Une cuisine généreuse et travaillée, dans le même esprit que notre carte : celui d'un restaurant à la fois bistronomique et marqué par une touche belge assumée, façon estaminet.

Formules du midi :
- Plat du jour : 15 €
- Entrée-Plat ou Plat-Dessert : 18 €
- Entrée, Plat et Dessert : 22 €

Suggestion servie du 1er au 11 septembre 2026 inclus

Mise en Bouche

Entrée

Pêche au thon

Plat

Vol au vent
Belles dorées (frites belges)
Salade de saison

Dessert

Flan patiissier

Dans la suggestion du midi, retrouvez nos incontournables à l'esprit belge : frites maison cuites à la graisse de bœuf, notre fameux Américain préparé (tartare de bœuf façon belge), les carbonnades flamandes (boeuf mijoté à la bière d'abbaye), les chicons au gratin (roulade d'endives au jambon), le vol au vent (version belge au poulet et champignons dans une crème de vos bouchées à la reine), le waterzooï (Originaire de Gand soupe accompagnée de poulet ou poisson), les boulets sauce chasseur (boulettes de boeuf mélangés sauce moutarde et sirop de Liège), le stoemp (Plat Bruxellois du XIXème purée de pommes de terre aux légumes accompagnée de saucisses), les croquettes aux crevettes grises (Née à Ostende ville du chanteur Arno, plat emblématique du nord de notre plat pays), la pêche au thon (Va-t-on à la pêche au thon ? Non, il s’agit littéralement d’une pêche avec du thon servie en entrée), les scampis à la crème (c’est ce qu’on appelle chez nous familièrement de grosses crevettes servies à la crème ou à l'ail) ou encore les moules frites (Plat mythique servi en plusieurs versions marinières, crème...). De quoi twister votre pause déjeuner d'une touche venue de Belgique, dans un cadre bistronomique en pleine forêt landaise.

👉 Découvrez la carte complète
👉 Choix de salades également à midi

-!- Le restaurant se situe à Lue entre Labouheyre et Mimizan -!-