Restaurant bistronomique à Lue dans les Landes

-!- Découvrez les saveurs d'une cuisine bistronomique au coeur des Landes -!-

-!- Nos frites sont cuites de manière traditionnelle belge à la graisse de boeuf -!-

-!- Fermé jusqu'au 30 avril 2024 -!-

NOTRE CUISINE BISTRONOMIQUE

 

Le restaurant est essentiellement ouvert lors de spectacles et activités culturelles. Notre restaurant vous propose une cuisine originale à base de produits frais en provenance essentiellement de nos producteurs locaux et de notre potager bio au gré des saisons. Nous avons fait le choix de privilégier le circuit court de nos fournisseurs pour vous présenter nos producteurs locaux et avoir un minimum d'impact carbone pour notre petite planète et l'avenir de nos enfants.

 

LA CUISINE ET LE CHEF

 

De la mise en bouche au dessert, découvrez une cuisine authentique et entièrement faite maison (pains, frites et desserts entièrement réalisés sur place). Nous vous proposons une cuisine originale de différentes influences selon la région, les voyages et origines du cuisinier.

 

LE RESTAURANT ET SON CADRE

 

A la terrasse au jardin en été pour profiter du cadre idyllique, des sculptures et équipements extérieurs !

Dans une de nos salles accueillantes avec vue sur le jardin ou au jardin par beau temps. Le restaurant dispose d'une petite salle intime de 4 à 6 personnes et une grande salle pouvant accueillir jusque 16 personnes.

Le petit restaurant vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale pour un bon repas entre amis, en famille ou pour des repas d'affaires.

 

ÉVÉNEMENTS, REPAS DE FÊTES, ANNIVERSAIRES...

 

Sur réservation, mangeons ensemble autour d'une jolie table au jardin pour célébrer un événement ....

 

 

QUELQUES PLATS MENU & SUGGESTIONS

 

Noix de veau du Sud-Ouest rôtie au beurre de Normandie,  mousseline & carotte de terre au condiment pain d’épices

Noix de veau du Sud-Ouest rôtie au beurre de Normandie, mousseline & carotte de terre au condiment pain d’épices

Risotto aux asperges et Croustillant de dinde

Risotto aux asperges et Croustillant de dinde

Boulette de viande Sauce Chasseur

Boulette de viande Sauce Chasseur

Tomate farcie revisitée et purée gourmande maison

Tomate farcie revisitée et purée gourmande maison

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

Magret Fermier pâtes aux jus et petits légumes

Magret Fermier pâtes aux jus et petits légumes

Américain Préparé - Tartare de boeuf façon belge

Américain Préparé - Tartare de boeuf façon belge

Filet de poulet Grillé et sa crème à l'ancienne

Filet de poulet Grillé et sa crème à l'ancienne

Risotto aux asperges en 3 façons et Magret fermier

Risotto aux asperges en 3 façons et Magret fermier

Pain de Viande et purée de légumes de printemps

Pain de Viande et purée de légumes de printemps

Poularde en deux façons

Poularde en deux façons

Côte première de Porc Crème Moutarde à l'ancienne

Côte première de Porc Crème Moutarde à l'ancienne

 

-!- Le restaurant se situe à Lue entre Labouheyre et Mimizan -!-