Suggestion de la Semaine - Au fil des Landes - Restaurant Bistronomique

-!- Tous nos pains, plats et desserts sont faits maison -!-

-!- Nos produits bio sont issus de notre portager et de nos producteurs locaux -!-

 

SEMAINE DU MARDI 18 AU VENDREDI 21 FÉVRIER 2020

 

Plat du jour à 12 €

Côte première de porc avec ses endives rôties au miel de Lue et saveur savoyarde, pommes grenailles

 

 

Formule du midi à 16€ : Entrée - Plat ou Plat - Dessert | Entrèe - Plat - Dessert : 20€

Entrée:

Velouté de légumes oubliés

Plat :

Côte première de porc avec ses endives rôties au miel de Lue et saveur savoyarde, pommes grenailles

Dessert :

Mousse au chocolat au bois d'Inde

 

 

 

Aperçu des plats proposés dans nos suggestions de la semaine

Noix de veau du Sud-Ouest rôtie au beurre de Normandie,  mousseline & carotte de terre au condiment pain d’épices

Noix de veau du Sud-Ouest rôtie au beurre de Normandie, mousseline & carotte de terre au condiment pain d’épices

Risotto aux asperges et Croustillant de dinde

Risotto aux asperges et Croustillant de dinde

Boulette de viande Sauce Chasseur

Boulette de viande Sauce Chasseur

Tomate farcie revisitée et purée gourmande maison

Tomate farcie revisitée et purée gourmande maison

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

Magret Fermier pâtes aux jus et petits légumes

Magret Fermier pâtes aux jus et petits légumes

Américain Préparé - Tartare de boeuf façon belge

Américain Préparé - Tartare de boeuf façon belge

Filet de poulet Grillé et sa crème à l'ancienne

Filet de poulet Grillé et sa crème à l'ancienne

Risotto aux asperges en 3 façons et Magret fermier

Risotto aux asperges en 3 façons et Magret fermier "La CLoserie"

Pain de Viande et purée de légumes de printemps

Pain de Viande et purée de légumes de printemps

Poularde en deux façons

Poularde en deux façons

Côte première de Porc Crème Moutarde à l'ancienne

Côte première de Porc Crème Moutarde à l'ancienne

 

-!- Le restaurant se situe à Lue entre Labouheyre et Mimizan -!-