A la carte du restaurant - Au fil des Landes - Restaurant près de Mimizan

-!- Dans notre cuisine, tous nos plats, pains et desserts sont faits maison -!-

 

Le petit restaurant de Lue près de Mimizan vous accueille du lundi au vendredi de septembre à juin dans une atmosphère chaleureuse et conviviale pour un bon repas de produits frais en provenance du potager et des producteurs locaux.

En raison du nombre de places limitées, nous vous remercions de réserver votre table.

 

1. Les Entrées

Toast Poulet Curry : 5€
Salade, Pain maison grillé, poulet, mayonaise, eau, curry.

Salade au Foie Gras Fermier (origine locale certifiée : Lue) : 12€
Salade, Tomates, Foie gras de canard fermier, gésiers confits, Magret sèché

Cocotte Chèvre (fromage de chèvre local certifié - Sainte Eulalie en Born) : 8€
Oeuf, Crème fraîche, Chèvre

Croquette aux crevettes grises : 10€
Béchamel au poisson, Crevettes grises, salade

Assiette de Jambon de Teruel : 10€
Jambon de Teruel, Pain aux tomates

 

3. Les plats

1/2 Magret de canard Fermier (Origine certifiée Lue) sauce au vin et purée du chef  : 16€
Magret Fermier, sauce au vin, purée de panais aux carottes, carottes rôties et glacées

1/2 Magret de canard Fermier et foie gras poêlé (Origine certifiée Lue) sauce au vin et purée du chef : 20€
Magret Fermier, foie gras, sauce au vin, purée de panais aux carottes , carottes rôties et glacées

Côte de Boeuf (1kg) et sa Sauce Maison : 26€/pers (min 2 personnes sur réservation)
Côte de Boeuf grillée, Salade, Frites maison, Sauce Maison (échalottes, vin blanc, anchois, moutarde)

Entrecôte de Boeuf et sa sauce Maison du chef : 18€
Entrecôte de Boeuf grillée au feu de bois, Salade, Frites maison, Sauce Maison du chef

Saumon à l'unilatéral et sa crème aux oeufs de truite, riz et petits légumes : 18€
Saumon, riz, légumes de saison, oeufs de truite, crème


4. Les fromages

Assiette de Fromage au choix : 12€
Fromage de chèvre de la chèvrerie Sainte-Eulalie en born, Brie truffé, Ossau Iraty, la bouyguette, Comté, confiture maison

 

5. Les Desserts

Fondant au chocolat : 5€
Chocolat, oeufs, beurre, farine, crème anglaise, éclat de chocolat

Mousse au chocolat : 5€
Chocolat, oeufs, lait, crème fraîche, bois d'inde

Tarte aux pommes crème patissière : 5€
Pommes, farine, beurre, oeufs, lait, crème fraîche, eau, sel

Délices au chocolat : 8€
Fondant au chocolat, mousse au chocolat, glace vanille

 

5. Repas de fêtes

Sur réservation, mangeons ensemble autour d'une jolie table pour célébrer un événement, en cours de création ....

 

Aperçu des plats proposés dans notre carte

Magret de canard - Foie Gras Poêlé - Sauce au vin - Purée du chef

Magret de canard - Foie Gras Poêlé - Sauce au vin - Purée du chef