Menu bistronomique - Au fil des Landes - Restaurant Lue

-!- Tous nos pains, plats et desserts sont faits maison -!-

 

Menu découverte à 27€

Cocotte Chèvre

ou

Baluchon de Croustillant au Chèvre et Miel de la "Maison Izaroqui - Lue"

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Magret de Canard sauce au vin revisitée et déclinaison autour de la carotte

ou

Entrecôte et sa sauce Maison servi ses belles dorées

ou

Filet de Poulet Landais grillé aux épices douces servi avec ses belles dorées

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Fondant au chocolat

ou

Pâtisserie de la Suggestion

 

 

Menu gourmand à 36€

Cocotte au Foie-Gras (Foie-gras "Ferme La Closerie - Lue")

ou

Baluchon de Croustillant au Confit de Canard (Canard "Ferme La Closerie - Lue")

ou

Salade en déclinaison autour du Canard (Foie-gras, Gésiers et Magret "Ferme La Closerie - Lue")

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Magret de Canard et foie-gras poêlé sauce au vin revisitée et déclinaison autour de la carotte

ou

Entrecôte et sa sauce Maison servi avec ses belles dorées

ou

Poisson du moment selon l'inspiration du chef

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Délices au chocolat

ou

Pâtisserie de la Suggestion

 

 

 

Aperçu des plats proposés dans nos menus en fonction des saisons

Magret de canard - Foie Gras Poêlé - Sauce au vin - Purée du chef

Magret de canard - Foie Gras Poêlé - Sauce au vin - Purée du chef